Prvo sam htela da napravim međumursku bučnicu,pa nešto sa rikotom,a kupila kore od heljde... Bilo je "ako ne valja baciću,neće niko ni videti" ali krajnji rezultat nije loš.
Prvo sam htela da napravim međumursku bučnicu,pa nešto sa rikotom,a kupila kore od heljde... Bilo je "ako ne valja baciću,neće niko ni videti" ali krajnji rezultat nije loš.
Sastojci
Priprema
Bundevu oljuštiti(meni najteži deo posla) i izrendati. Izdinstati bundevu na malo ulja,dolivajući po malo slatke pavlake. Kad bundeva omekša skloniti sa vatre i mešati da se ohladi. Dodati rikotu,2 kašike smeđeg šećera i vanilu. Ako su kore tanke staviti jednu koru,premazati slatkom pavlakom,staviti drugu koru preko pa staviti smesu od bundeve i sira ,posuti je sa malo šećera i preliti kašikom pavlake pa urolati.Pošto sam imala i neke deblje kore stavljala sam po jednu. Kad se uviju sve kore složiti u podmazan pleh.Premazati sve kore odgore ponovo pavlakom i staviti da se peku na 180 C oko 20 minuta. U toku pečenja sam dva puta premazivala kore pavlakom. Kad sam izvadila iz rerne prekrila sam folijom pola sata pa tek onda sekla i posula prah šećerom.
13