Moj profil

Bundeva s gužvanim korama

54
Bundeva s gužvanim korama

Ove godine, pored ovoliko kišnih dana i velike vlage, u mojoj bašti se do danas žutela samo jedna bundeva. Usamljena, žuta, prelepa, ali mi se uvek činilo da je tužna. Reših da je uberem i od nje napravim lepu gužvaru.  I još nešto, veoma važno za mene. Pita od bundeve kod mene budi nostalgiju. Setim se detinjstva, bake i deke. Čini mi se da im je soba uvek mirisala na cimet, a bundeve svuda i na svakom mestu. Ma, daj da pravimo gužvaru, nostalgije nikad dosta.

Ove godine, pored ovoliko kišnih dana i velike vlage, u mojoj bašti se do danas žutela samo jedna bundeva. Usamljena, žuta, prelepa, ali mi se uvek činilo da je tužna. Reših da je uberem i od nje napravim lepu gužvaru.  I još nešto, veoma važno za mene. Pita od bundeve kod mene budi nostalgiju. Setim se detinjstva, bake i deke. Čini mi se da im je soba uvek mirisala na cimet, a bundeve svuda i na svakom mestu. Ma, daj da pravimo gužvaru, nostalgije nikad dosta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 gr. kora za pitu
250 gr. šećera
1 dcl. ulja
1-2 kašika cimeta
5 kašika mleka
3 kašike griza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu očistiti, iseći što sitnije, staviti malo vode i kuvati . Kada bundeva omekša i voda ispari ispasirati je da bude kao kaša pa dodati šećer, mleko i polovinu pripremljenog ulja. Na kraju dodati i griz. Skloniti sa vatre i dodati cimet.

2.

Prvu koru staviti u tepsiju , a višak koji viri sa strane zgužvati unutar tepsije. Preko kore složiti fil .Posupak ponavljati dok ima kora i fila, a na svaku treću koru stavljati po malo od ostatka ulja. Ulje staviti na poslednju koru.(Sve kore gužvati)

3.

Peći na 200 stepeni dok gužvara ne porumeni. Pečenu posuti šećerom u prahu i cimetom. Ohlađenu seći na kocke.

  • Štrudle i savijače(2)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Bundeva(1)
  • Buca-slatka(1)
  • Strudli-blagi-piti(1)

8

Plisko, 😘 drago mi je da ti se dopada gužvara i sve promene su ok.👏

Troši se bundeva iz zamrzivača! Obožavam je i pravim na razne načine ali nikada kao gužvaru. Čim sam videla recept znala sam da će mi se dopasti! Pravila sam pola mere, na tu količinu stavila samo 2 kašike ulja i bilo je super!Smanjila sam i šećer na 80-100gr, tj.koristila sam steviju proporcionalno toj slatkoći, i takođe je bilo taman, a bundeva čak i nije bila nešto puno slatka! Od mene sve preporuke! 👍

Za monimoni,  2 <3       👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca