Moj profil

Bundevara na vinogradarski način

10

Sezona je bundeva-ludaja,pa evo i ja da se pridružim.

Sezona je bundeva-ludaja,pa evo i ja da se pridružim.

Sastojci

1/2 litra mleka
200 g šećera
50 g putera
1 šolja ulja
2 šoljice šećera u prahu

Priprema

1.

Istopite puter, pa dodajte narendanu bundevu, 100 grama šećera i polovinu mleka.

2.

Mešajte na tihoj temperaturi dok bundeva ne postane penasta.

3.

Po potrebi, u toku kuvanja dodajte još malo mleka.

4.

Žumanca penasto umutite sa preostalim šećerom.

5.

Belanca umutite u čvrst sneg, pa sve spojite sa žumancima i izmešajte.

6.

Jaja dodajte filu od bundeve koji se prethodno ohladio.

7.

Sipajte i preostalo mleko sa kesicom vanilin-šećera i sve dobro izmešajte.

8.

Pleh podmažite uljem, pa ređajte u njega koru po koru, a svaku poprskajte zagrejanim uljem i premažite pripremljenim nadevom.

9.

Gornju koru poprskajte mešavinom mleka i ulja.

10.

Pitu pecite u umereno zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

11.

Pečenu pitu ohladite, pa isecite na parčiće.

12.

Svako parče pospite prah-šećerom pomešanim sa vanilin-šećerom i služite.

Posluživanje

Bundevara od 101 metra
Bundevara od 103 metra

  • Bundevara(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pljeskavice od semenki bundeve
nikolaj

Pljeskavice od semenki bundeve