Moj profil

Bundevaste buhtle

120 minuta
42
Bundevaste buhtle

Već duže vrijeme nisam pekla buhtle.Sad kad su konačno došle na red stavila sam u tijesto bundevu i s nadjevom od sira...fino -kao stvoreno za ove kišne jesenje dane.

Već duže vrijeme nisam pekla buhtle.Sad kad su konačno došle na red stavila sam u tijesto bundevu i s nadjevom od sira...fino -kao stvoreno za ove kišne jesenje dane.

Sastojci

za
Tijesto
40 dkg sitno naribane hokkaido bundeve
2 žličice soli
2,5 dcl tople vode(po potrebi dodajte još)
2 kom jaja
1 žlica šećera
1 kom limuna(naribana korica)
1 i 1/2 žličica suhog kvasca
Nadjev od sira
3 žlice šećera
1 limun korica
1 žličica arome vanilije
po želji dodajte grožđice

Priprema

1.

Umijesite dizano tijesto od vode,malo šećera,soli,očišćene ,naribane hokkaido ili neke druge zrele bundeve,jaja,maslaca,brašna,limunove korice i suhog kvasca.Ja tijesto mijesim u pekaču kruha tako da koristim suhi kvasac.Tijesto pustite dizati oko sat vremena

2.

Za nadjev od sira izmješajte svježi kravlji sir s šećerom po želji(ja sam stavila manje šećera ali vi ako volite slađe tako dodajte šećer),naribanom koricom limuna,malo arome vanilije i prašak za puding od vanilije.

3.

Na pobrašnjenoj krpi razvaljajte tijesto debljine 5 mm narežite ga na kvadratiće.Na svaki kvadrat stavite žličicu nadjeva s sirom te smotajte u kuglicu.Na dno tepsije namažite maslac i sa strane pripremite u posudi još otopljenog maslaca s kojim ćete premazati svaku kuglicu.Spoj tijesta stavite na dno tepsije.Prekrijte kuhinjskom krpom i pustite još malo da se digne.Stavite peći u pećnicu ugrijanu na 180*C.četrdeset minuta.

Posluživanje

Poslužite po želji pošećerene šećerom u prahu uz neki topli napitak.Dobar tek!

  • Bundeva-slatko(1)
  • Bundeva(1)

6

  Esenski  zolti  buhtli  ,odlicen  recept🙂

Joj hvala tanja!Još da je slika kak spada al je padala kiša tako da eto..Ja volim bundeve ove jesenske ..njihovu boju,okus,puno mogućnosti daje a zdrava.Jučer je prilog bio rižoto. Mislim da sad barem 3puta tjedno na jelovniku bude bundeva.

Predivne buhtle,ti si majstorica sa bundevom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

mekane buhtle!
frezija74-

mekane buhtle!

Recepti koji koriste slične sastojke

Vocna torta
mmi1

Vocna torta