Vreme bundeva je definitivno počelo. Moja je ovog vikenda bila zvezda našeg stola. Prvo sam napravila gagine frankenštajn kifle, a zatim ove kolačiće, mada sam u planu imala nešto drugo što baš nije uspelo...heh. Nakon ovih kuglica usledio je i trurski desert Kabak Tatlisi....
Vreme bundeva je definitivno počelo. Moja je ovog vikenda bila zvezda našeg stola. Prvo sam napravila gagine frankenštajn kifle, a zatim ove kolačiće, mada sam u planu imala nešto drugo što baš nije uspelo...heh. Nakon ovih kuglica usledio je i trurski desert Kabak Tatlisi....
Sastojci
Priprema
Bundevu treba ispeći ili skuvati, to po izboru. Od takve napraviti pire u secku, sa štapnim mikserom...Dobro ocediti pire od tečnosti.
Čokoladu usitniti na sitnije delove.
U posudu sipati kondezovano mleko i pripremljen pire od bundeve, kao i začine. Staviti na vratu i zakuvati skoro do ključanja. U vruće dodati čokoladu i mešanjem je otopiti u vreloj masi. Više ne kuvati.
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom pebaciti u frizider. Nakon nekoliko sati kada masa očvrsne izvaditi je i u nju dodati kokos i keks.
Keks pažljivo dodavati jer je moguće da će trebati drugačija količina. Po potrebi količinu smanjiti ili povećati kako bi se dobila masa koja se lako oblikuje.
Oblikovati kuglice, uvaljati ih u kokos i ređati u korpice.
Kako je tebi ispao recept?
7