i opet ja sa bundevom,ovog puta sam dodala čak i čokoladu
i opet ja sa bundevom,ovog puta sam dodala čak i čokoladu
Sastojci
Priprema
U posudu staviti 30 dkg brašna,kvasac,šećer i sol,ugrijati vodu sa maslacem da se rastopi i dodati u brašno i dobro umjesiti tijesto,zatim dodati razmučena jaja,bundevu malo cimeta i muškatnog oraščića dodati ostatak brašna i mjesiti oko 10 minuta.Napraviti kuglu,nauljiti posudu u kojoj će biti i pustiti da odstoji oko 2,5 sata na toplom.
Nakon što je odstojalo tijesto lagano prstima rastanjiti u pravokutnik na pobrašnjenoj podlozi.
Posuti ribanu čokoladu(ili otopljenu jas sam stavila otopljenu) i začine,tijesto zatim zarolati i staviti u manji kalup za kruh i neka odstoji još 30 minuta.
Prije pečenja ga namazati sa žumanjkom i peći na 180 stupnjeva oko pola sata,najbolje je provjeriti sa čačkalicom tijesto dali se lijepi.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz kavu ili čaj
divota jedna! mislim da sam malo pretjerala s količinom vode pa mi je trebalo više brašna nego po receptu. i brate mili, diglo se to tijesto, skoro iscurilo van iz pekača 😅 okusom perfektno, estetski - bit će bolje drugi put 😉
e da, umjesto topljene čokolade mazala sam lino ladu 🤢
33