Moj profil

bundevin quiche

60 minuta
9
bundevin quiche

Bundevin quiche je moja verzija francuske pite tzv. quiche-a. Odličan je u kombinaciji s chilli con carne mješavinom začina.  

Bundevin quiche je moja verzija francuske pite tzv. quiche-a. Odličan je u kombinaciji s chilli con carne mješavinom začina.  

Sastojci

za
za dvije osobe
tijesto:
150 g pšeničnog brašna (ja sam stavila oštro)
3 žlice maslinova ulja
nadjev:
200 g piletine
200 g brokule
200 g bundeve (ja sam stavila butternut)
pola glavice luka
vegeta
malo maslinova ulja

Priprema

1.

Pomješajte sve sastojke za tijesto i napravite kuglicu. Pokrijte prijanjajućom folijom i spremite u hladnjak na pola sata. Nakon toga razvaljajte i stavite u tepsiju sve do vrha ruba i probušite vilicom.

2.

Bundevu narežite na kockice i prokuhajte 7-8 minuta. (u vodu dodajte sol). Koristila sam zamrznutu brokulu pa sam nju samo namočila u vrućoj vodi ukoliko koristite sviježu nju isto prije prokuhajte. Meso izrežite na kockice i popržite na pola glavice luka. Popaprite ga i posolite.

3.

U posudi pomiješajte jaja, vrhnje, vlasac, vegetu, papar, peršin, brokulu, bundevu i piletinu. Tjesto stavite u pecnicu na 180˚C 10 minuta. Izvadite ga, pojačajte pečnicu i dodajte mješavinu. Sve zajedno pecite još 35-40 minuta na  200˚C.

Dobar tek!

Posluživanje

Nakon što je pita pečena posipajte ju chilli con carne mješavinom začina.  

2

popravljeno, hvala 😉

Sviđa mi se.👍

U sastojcima greška kod luka. Treba popravit, mada je iz teksta vidljivo.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)