Moj profil

Burek

60 minuta
446
Burek

Mislim da je ovo pravi bosanski recept.Moju mamu je ovo učila praviti “bosanka” a ja sam naslijedila recept.

Mislim da je ovo pravi bosanski recept.Moju mamu je ovo učila praviti “bosanka” a ja sam naslijedila recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 dcl ulja
malo soli
manja glavica crvenog luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

od brašna, mlake vode, ulja i soli umijesite tijesto.

2.

mijesite ga na pobrašnjenoj podlozi tako dugo dok ne postane glatko i prestane se lijepiti.

3.

podijelite na tri dijela i svaki malo razvaljajte, namažite uljem i stavite na krpu

4.

neka stoji 20-30 min.

5.

za to vrijeme pripremite meso

6.

luk sitno nasjeckajte i zajedno sa začinima dodajte u meso(možete staviti i malo sode-bikarbone).podijelite masu na tri dijela.

7.

stolnjak stavite na kuhinjski stol i jadan dio tijesta stavite na sredinu i razvlačite lagano od sredine.

8.

kada ste dobili prozirno tijesto s jedne i druge strane stavljajte meso u manjim komadićima i malo pouljite.

9.

stolnjakom s jedne strane zarolajte do sredine pa tako i s druge strane.

10.

prorežite kroz sredinu tako da dobijete dvije odvojene “kobasice”.

11.

zamotajte svaku posebno i dobili ste burek.

12.

namažite tepsiju uljem složite bureke i pecite na 180 c 30 min.

13.

kada su gotovi treba ih malo poprskati sa vodom koju ste prethodno zakuhali sa malo soli.

Posluživanje

Dok se tijesto “odmara” bitno je da nije hladno u prostoriji jer onda tijesto puca.Možete dodati i malo više vode u tijesto neće smetati.Pravi je doživljaj razvlačiti tijesto i zaista ide pa možete zarolati cijelo tijesto na stolu i dobiti ćete oblik štrudle i punite svim i svačim…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback