Moj profil

Burek

33

Danas je bio na jelovniku.

Danas je bio na jelovniku.

Sastojci

Sastojci
1/2 kg jufki za pitu
2 glavice crvenog luka
so, biber, malo vegete

Priprema

1.

Mljeveno meso posoliti, pobiberiti, dodati malo vegete i proprziti u tavi dok ne potamni sa svih strana.

2.

Na drugoj strani sitno izrendati luk i krompir i pomijesati sa mljevenim mesom iz kojeg ste izbacili vodu koja ce se stvoriti dok ga budete przili.

3.

U smjesu dodati ulja, odprilike da ne bude previse masno ali burek ne valja ni kad je suv.

4.

Uzimati po tri kore i svaku malo poprskati uljem izmedju slaganja. Filovati i na kraju premazati mjesavinom ulja i vode.

5.

Peci na 180 C. Kad je skoro gotov izvaditi , poprskati svaku koru sa kiselom vodom i vratiti u pecnicu dok ne bude gotov.

6.

Gotov burek premazati sa malo ulja i pokriti krpom da gornja kora omeksa.

7.

Ako pravite slagani burek , znaci kore pa fil, kore, fil, kore…onda ga isjecite na kvadrate prije pecenja i pred kraj pecenja zalijte sa 1 casom kisele vode. Vratite u pecnicu i ispeci do kraja. Zalijevanje kiselom vodom cini pitu od mesa rastresitijom.

  • Burek(2)
  • Burek-pite(1)

15

👍

Prelep burek!!!

Drago mi je da ti se dopao a posebno kad ga jos zoves perfektnim. Big kiss

Ovako je ispalo drugima