Burek

Tijesto za pite pravim po ovom receptu

https://www.coolinarika.com/recept/domaca-pita-sa-sirom-i-tikvicama/

Crveni luk sitno isjeckati, pomješati sa mesom i dodavati vode sve dok meso upija i rukom mješati (pripremiti 2 dl, pa dodavati po malo koliko popije). Zatim meso začiniti, sol, vegeta i papar.

Tijesto razviti po uputama iz recepta, meso rasporediti u manjim grudicama , ne stavljati puno na jednu gomilu. Staviti u podmazanu tepsiju, peći desetak minuta na 230-250 C ovisi od pećnice (ako ne peče prejako na 250) zatim smanjiti na 200 C i peći još 25 -30 min.

Prokuhati oko 2 dl vode, malo vegete i ulja. Vrelo prelti preko bureka i vratiti u renu još desetak minuta. Ukupno vrijeme pečenja je 35 - 40 min.