Moj profil

Burek od sira

23
Burek od sira

Ima li išta bolje od domaćeg bureka sa sirom? Mesom?

Sve je to samo jedna velika uživancija okusa.

Treba malo više volje, i za tren gotovo.

Ima li išta bolje od domaćeg bureka sa sirom? Mesom?

Sve je to samo jedna velika uživancija okusa.

Treba malo više volje, i za tren gotovo.

Sastojci

cca 1 kg brašna
cca 1/2 l tople vode
1 mala žličica soli (u tjesto)
oko 500 g domaćeg sira
2 žlice soli (u sir)

Priprema

1.

Prvi korak ka pripremi bureka je priprema tjesta.

U posudu stavimo brašno, rukom napravimo udubljenje, te dodamo sol. Lagano sipamo vodu u udubljenje, a drugom rukom mješamo prema zdjeli. Kada smo potrošili sve brašno, umjesimo tjesto.

2.

Izvadimo iz zdjele te ostavimo 10tak minuta da odstoji, zatim premjesimo, stavimo na tanjur te premažemo uljem i ostavimo da stoji na toplome 30tak minuta.

3.

Nakon što je odstojilo, pospemo stol (plahtu) brašnom. Prvo malo rukama razvučemo tjesto, a zatim oklagijom razvlačimo dok ne dobijemo tjesto toliko tanko da vidimo ruku ispod.

4.

Pospemo uljem, i zatim rukama razvlačimo do kraja. Bitno je da kad ruku stavimo pod tjesto, ne vučemo prstima nego gornjim djelom šake.

5.

Sastrane pripremimo nadjev, kod mene je to bio domaći sir koji sam samo posolila.

6.

Nadjev rasporedimo po tjestu, i zatim motamo kako želimo..ja sam slagala pravokutnik tako da sam preklapala tjesto.

7.

Pouljimo, na par mjesta probodemo vilicom, i stavimo u zagrijani rol na pečenje.

Pekla sam na 200 stupnjeva cca 30tak minuta.

Posluživanje

Možete poslužiti hladno ili toplo.

  • Piti(1)
  • Pita od sira(1)
  • Burek-sa-sirom(1)
  • Burek(1)

3

Slažem se sa vama...inaće mislila sam da je dosta komplicirano za napraviti ga, ali od kad sam probala sad ga jedemo barem jednom tjedno.

Sta reci burek je burek, nikad ga dosta 👋

domacinski👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moj burek sa sirom
Angel25

Moj burek sa sirom