Moj profil

Burek od spinata na Albanski nacin

114
Burek od spinata na Albanski nacin

Jednostavan vegetarijanski burek.

Jednostavan vegetarijanski burek.

Sastojci

za
kore za savijacu
oko 300g spinat smrznuti
1 luk
3-4 zlice persin
2 kom mladi luk
3 zlice ricotta sir
3 zlice feta sir

Priprema

1.

Spinat potpuno ocijediti od tekucine i nasjeckati. Luk i mladi luk nasjeckati na sitno i poprziti na malo ulja, dovoljno je oko 3 minute. Pomijesati zajedno sa spinatom.

Dodati umuceno jaje, izmrvljen feta sir i ricotta i sve zajedno dobro promijesati. Popapriti i dodati samo malo soli zavisno koliko je feta sir slan.

2.

Dodati 3 sloja kora na dno tave. Svaki sloj premazati s malo maslinova ulja.

Zatim dodati pola kolicine spinata i premazati preko tijesta, prekriti sa jednim slojem tijesta i ponovo premazati sa ostatkom spinata. 

Prekriti sa 3-4 sloja tijesta , svaki treba da se malo premaze sa uljem.

3.

Premazati zadnji sloj sa zumanjcem i mlijekom. (ja sam zaboravila u zurbi pa mi je tijesto hrskavo) 

Peci oko 20 minuta na 200 C.

4.

Posluzite toplo ili hladno.

  • Burek(3)
  • Mladi-luk(2)
  • Špinat(2)
  • Zeleni(1)
  • Rrr(1)
  • Pite-slane(1)
  • Zelenje(1)
  • Albanija(1)
  • Albanski-burek(1)

8

miland - hvala , promaklo mi je!

Medju sastojcima nedostaje jaje. 🙂

YvanaRi - ma naravno moze svjezi spinat, ja inace koristim smrznuti da ga imam kad god mi dode zelja za spinatom 🤢 

Chantal - hvala! 

Rada - puno hvala za isprobavanje! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Polagani BUREK - mnogo truda za najbolji burek na svijetu
Zlatne-Ruke

Polagani BUREK - mnogo truda za najbolji burek na svijetu