Moj profil

BUREK PICA

36
BUREK PICA

...jos jedan u nizu...

...jos jedan u nizu...

Sastojci

300 ml vode, 2 kasike svunjske masti, 3 kasike ulja, kasikica soli, 1/2 kora za pite i gibanice
Kecap, sunkarica, sir trapist ili gauda, sampinjoni, zacin za picu

Priprema

1.

  Pripremiti preliv : 300 ml vode, 2 dobre kasike domace masti, 3 kasike ulja i kasikica soli. Sve staviti u serpicu i zagrevati dok se mast ne istopi.

2.

  Od 1/2 kg (srednjih) kora, za gibanicu,odvojiti dve kore.Jednu za dno tepsije a drugu ostaviti,za kraj,da se burek ususka.Ostatak kora iseci na cetiri dela. 

3.

  Uzeti okruglu tepsiju ( velicine 28 cm) ,namazati uljem i staviti jednu koru. Polovinu presecenih kora guzvati,jednu po jednu,i stavljati na dno tepsije.Izguzvane kore preliti polovinom preliva. 

4.

  Posuti kecapom i malo razmazati cetkicom.Posuti narndanom sunkaricom,dinstanim sampinjonima,rendanim sirom i pica zacinom ili origanom.Preliti sa jos malo kecapa. 

5.

  Preko fila guzvati drugu polovinu secenih kora (jednu po jednu) i preliti drugom polovinom preliva.Korom,koju smo ostavili za kraj,upakovati burek i cetkicom premazati uljem.Tako pripremljen burek prekriti providnom folijom i staviti u frizider bar jedan sat ali je najbolje ga napraviti uvece pa ujutro,uz kaficu,peci za dorucak (na 200 stepeni).Kad gornja korica porumeni,burek izvaditi i prevrnuti i ponovo ga vratiti ,u rernu,da se zapece. 

6.

Sir - spanac !

Posluživanje

  Burek mozete praviti na razne nacine.Ako zelite sa sirom - dodajte 250 gr kravljeg sira,ako zelite sa mesom - dodajte 250 gr mlevenog mesa dinstanog sa glavicom crnog luka,ako zelite sa pecurkama - dodajte 250 gr dinstanih pecuraka,ako zelite prazan - u tom slucaju,dodajte samo malo belog luka i tako dok god imate zelja............

  • Burek(2)
  • Piti-pogaci(1)
  • Pića(1)
  • Isprobano(1)

7

Hvala G.!!!Uzivaj i prilagodi svojoj porodici!

Pravila sam prazan burek (moij to najviše vole) odlično je ispao prezadovoljna sam jedino te dve dobre kašike masti sam očigledno malo preterala to ipak treba malo manje.

Jako dobro izgleda moram ovo probati, evo već za vikend:)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pizza burek
Barbita

Pizza burek