Da nije uvije baš klasicni burek (sirnica ili pita) samo sa sirom, dodala sam mu malo tikvica ;)
Da nije uvije baš klasicni burek (sirnica ili pita) samo sa sirom, dodala sam mu malo tikvica ;)
Sastojci
Priprema
Izmiješajte sir, jaja, tikvice, vrhnje, sol.
Tepsiju malo nauljite i namažite maslacem, obložite s dvije do tri kore, namažite s malo nadjeva, na nadjev poslažite maslac izrezan na tanke listiće, opet stavite kore i postupak ponavljajte dok ne potrošite nadjev.
Zvržite s dvije - tri kore koje pažljivo podvućete ispod cijelog bureka.
Gornju koru tanko premažite uljem.
Stavit peć u zagrijanu pećnicu na 200°C oko 35-40 min.
Najbolje paše poslužena s jogurtom ;)
Posluživanje
Da ne bude zabune, ovdje kod mene se za sve ovakve pite kaže burek, bile one s mesom, sirom , krompirima ili nešto drugo...samo da napomenem da me ne vičete gdje mi je meso ;)
24