Burek (pita sa mljevenim mesom)

Sve sastojke sjediniti,osim krompira,na noc prije kuhanja.Ako zurite moze i neposredno prije samog kuhanja,s tim da ja volim da prenoci jer se na taj nacin sjedini luk sa mesom i mjesavina dobije,bas, onaj pravi miris bureka kao iz burekdzinice-intenzivniji.Krompir (ukoliko ga dodajem,a nije obavezno)dodajem prije samog pocetka kuhanja.Nacin pripreme jufke sam objasnila u mom receptu "Tijesto za pitu(univerzalno)"...znaci,posipamo jufku nadjevom od mesa i ostalih sastojaka,umotamo 3-4 puta uz pomoc plahte na kojoj je jufka i slazemo u pouljenu tepsiju.ja iskoristim citavu jufku tako sto postupak ponovim 3 puta.Slozenu pitu pouljim po povrsini(onako rukom )i stavljamo u zagrijanu rernu na 250 stepeni.Nisam mjerila koliko se dugo pece,ali vidjet cete kad onako fino porumeni 

Prokuhati casu vode sa maslom ili uljem malo posoliti i politi po vreloj pitu.Pitu vratiti u rernu na jos 4 minute.Izvaditi,pokrit alu-folijom(da omekne)

evo još jedan 

i još jedan