Moj profil

Burek s mesom

6
Burek s mesom

Fin i ukusan. Od navedenih sastojaka dobije se dosta bogat burek. 

Fin i ukusan. Od navedenih sastojaka dobije se dosta bogat burek. 

Sastojci

1 žlica soli
1 dcl ulja
1 špar ručno vučene kore

Priprema

1.

Ispržiti luk na ulju. Na to dodati meso. Na kraju, posoliti i popapriti. Ostaviti da se ohladi.

2.

Tekućina za špricanje kora. U jednu posudu staviti mineralnu vodu, žlicu soli i ulje. Dobro promiješati.

3.

Nakon svake stavljene kore, potrebno ju je pošpricati vodom.

4.

Redosljed slaganja:

- Na dno idu dvije kore,

- Na to dolazi cca 5 žličica nadjeva na središnji dio.

- Jedna kora.

- Na to dolazi cca 5 žličica nadjeva na širi središnji dio.

- Jedna kora.

- Na to dolazi cca 8-10 žličica nadjeva na rubove.

Jednu po jednu koru zatvarati i špricati vodom.

Slagati ispočetka dok nam ne ostanu zadnje dvije kore.

Njih staviti na vrh, zaliti tekućinom ako nam je ostalo, ako nije onda je potrebno nauljiti.

Na više mjesta izbockati sa čačkalicom.

Peći na 180 stupnjeva, dok ne poprimi lijepu bakrenu boju.

Posluživanje

Burek sam pekla u kalupu za torte.  Dobro ga nauljiti da je lakše odvojiti pečen burek.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Polagani BUREK - mnogo truda za najbolji burek na svijetu
Zlatne-Ruke

Polagani BUREK - mnogo truda za najbolji burek na svijetu

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjeno cufte sa maslinama
Aurinko

Punjeno cufte sa maslinama