Dugo sam tražila odgovarajući recept za burek i napokon sam ga pronašla. Prezadovoljna sam, naravno svatko ima svoj ukus i recept po kojem radi, a ze mene je to upravo ovaj. :)
Dugo sam tražila odgovarajući recept za burek i napokon sam ga pronašla. Prezadovoljna sam, naravno svatko ima svoj ukus i recept po kojem radi, a ze mene je to upravo ovaj. :)
Sastojci
Priprema
Brašno, sol, ulje, mlaku vodu i jaje(po želji) umiješajte. Izradite glatko tijesto koje se ne lijepi i premazati sa maslacem. Ostavite da odstoji na toplom dok ne spremite nadjev. Podijeli se na tri dijela.
Izrezati luk i dodati u meso, dodati i ostale sastojke od začina te na kraju 1/2 dl vode.
Tijesto koje je odstajalo bar 10tak minuta razvaljati otprilike veličine tepsije, namazati maslacem ili uljem i ostavite ih da odstoje još kojih 10tak minuta.
Svako tijesto podijelite na tri dijela, razvući koliko je god moguće i po jednoj strani tijesta staviti nadjev, poprskati maslacem ili uljem, te urolati pomoću stolnjaka i saviti u obliku puža te staviti u tepsiju.
Peći 45 minuta na 220°C. Pećenu pitu zaliti vrelim prokuhanim preljevom i ostaviti nekoliko minuta u isključenoj pečnici.
Kako je tebi ispao recept?
9