Moj profil

Burekići sa sirom i zelenim maslinama

23
Burekići sa sirom i zelenim maslinama

Ideju za ove burekiće sam pokupila ni manje ni više nego iz turske serije, gde ih je glavna junakinja svojoj deci ispržila u ulju u obliku rolnica sa sirom i maslinama (Peynir Zeytinli Börek). Kopkao me ukus, a opet nisam htela da budu prženi, pa sam se odlučila za pečenje u rerni i promenila im oblik da liče na okrugle male bureke. Zelene masline u kombinaciji sa sirom u nadevu su mi iznenađujuće dobre, tako da su ovi pikantni burekići već nekoliko puta bili na našem stolu..  Spremala sam ih i gostima, svi su bili oduševljeni!

Ideju za ove burekiće sam pokupila ni manje ni više nego iz turske serije, gde ih je glavna junakinja svojoj deci ispržila u ulju u obliku rolnica sa sirom i maslinama (Peynir Zeytinli Börek). Kopkao me ukus, a opet nisam htela da budu prženi, pa sam se odlučila za pečenje u rerni i promenila im oblik da liče na okrugle male bureke. Zelene masline u kombinaciji sa sirom u nadevu su mi iznenađujuće dobre, tako da su ovi pikantni burekići već nekoliko puta bili na našem stolu..  Spremala sam ih i gostima, svi su bili oduševljeni!

Sastojci

400 gr feta sira (ili pola fete, pola nekog rendanog kačkavalja)
po potrebi ulje

Priprema

1.

Sir izgnječiti u činiji, dodati mu jaja i izmešati. Zelene masline sitnije iseckati i dodati u sir, pa sve lepo sjediniti.

Svaku koru prepoloviti, pa je premazati sa pola kašičice ulja. Na donju trećinu kore rasporediti kašičicu nadeva, umotati je kao palačinku i smotati u mali okrugli burekić (puž).

2.

Burekiće slagati u nauljeni pleh. Dobro ih navlažiti mešavinom ulja i vode i peći 30 minuta na 200°C. Pred kraj izvaditi pleh i još jednom ih premazati uljem i vodom, pa ih peći još 5 minuta da budu zlatni i hrskavi.

3.

Poslužiti tople, fini su i hladni.. Obično pite odozgo premažem jajima i pavlakom, ovde nisam htela, jer mi je trebala hrskava gornja korica.

  • Mini(1)
  • Rd-gaga(1)
  • Burek-sa-sirom(1)
  • Party(1)
  • Pita-san(1)

50

Čestitam! 👋

Čestitam (s malim zakašnjenjem).😎

Hvala svima!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Spanakopita
Pomoravka

Spanakopita

Slični recepti, a opet različiti

Rižoto sa šparogama
vcvek

Rižoto sa šparogama