Moj profil

Burger/pljeskavice i napuhane lepinje/pitabrød

33
Burger/pljeskavice i napuhane lepinje/pitabrød

Moj recept. Odlicno

Moj recept. Odlicno

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

......burger/pljeskavice....
400 gr mesanog mlevenog mesa ( piletina, curece )
100 gr pirea od kuvane bundeve
70 gr skrobnog brasna
1.5 zlicice vegete
1/2 zlicice luka u prahu
1/2 zlicice belog luka u prahu
.....burger/pitabrød kruh....
400 gr brasna
250 gr pirea od bundeve
50 ml mleka
25 gr svezeg kvasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmesati sve sastojke za burger/pljeskavice. Zlicom spustati u vrelo ulje smesu a zatim sa drugom zlicom kojom ste uronili u vodu, rastanjiti/oblikovati burgere ili pljeskavicu. Peci sa jedne i druge strane

2.

Mleko, ulje i pirea od bundeve pomesati. Malo umlaciti i u mlakoj smesi izdrobiti svezi kvasac. Dodati brasno pomesano sa soli.Umesiti glatko testo koje se odvaja od posude. Prekriti i neka nadolazi 30 minuta.

3.

Nadoslo testo podeliti u 8 jufkica za pitabrød. Ako pravite burger kruh, oblikujte velicine burgera. Bitno je ako pravite napuhane lepinje ili pitabrød, postupak. kada ste oblikovali jufku, neka stoji pokriveno 10 min. Na pobrasnjenoj povrsini rukama tapkati rastanjiti u krug ( tanko ), pazeci da nerastanjivate testo u sirinu jer nece se napuhati. Pazljivo preneti na topli pleh.Peci u prethodnoj pecnici na 270 ili 250 stepeni par minuta. Peceno je kada se napuha.

4.

Savet. Postupak pripreme burger kruha je isti, osim sto se burger kruh pred pecenje premazete mesavonom zumanjka i mleka i po zelji posuti susamom/sesamom. Napuhane lepinje/pitabrød se nepremazuju nicim

5.

Savet. veoma bitno je da kuvana i omeksana bundeva kada se procedi od vode da se dobro izmiksa stapnim mikserom u glatku smesu.

  • Lepinje-za-cevape(1)

1

Izgleda slasno. Ovo ću svakako probati.Hvala za recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lepinje za roštilj
kajanis

Lepinje za roštilj