Moj profil

Burgeri od bizona ( buffalo ) sa umakom

30 minuta
1
Burgeri od bizona ( buffalo ) sa umakom

Ako ste u prilici i imate u supermarketu mljeveno meso bizona obavezno probajte , necete pozaliti vrlo je slicno govedini ili junetini i uistinu ukusno . Meso bizona je jedno od najzdravijeg mesa jer ima jako malen postotak masnoce , ali ako ga niste u mogucnosti nabaviti , slobodno ga zamijenite mljevenom junetinom . 

Ako ste u prilici i imate u supermarketu mljeveno meso bizona obavezno probajte , necete pozaliti vrlo je slicno govedini ili junetini i uistinu ukusno . Meso bizona je jedno od najzdravijeg mesa jer ima jako malen postotak masnoce , ali ako ga niste u mogucnosti nabaviti , slobodno ga zamijenite mljevenom junetinom . 

Sastojci

za
Umak
1 zlica chili ili pikantnog umaka
2 zlice BBQ umaka
1 zlica sto finije sjeckanih ukiseljenih krastavaca ili tursije
1/4 zlicice Worchestershire umaka
Burgeri
700 g mljevenog mesa bizona
2 zlice BBQ umaka
I jos
4 peciva za burgere
listovi zelene salate
4 snite topivog sira
1 veca rajcica

Priprema

1.

Najprije napravi umak , a moze se napraviti i nekoliko dana unaprijed . U zdjelu za mijesanje stavi majonezu , chili umak , BBQ umak , fino sjeckano ukiseljeno povrce i worcesterhire , sve dobro izmijesaj , prekrij folijom i spremi u hladnjak do upotrebe . 

2.

Sada napravi burgere tako sto ces u zdjelu za mijesanje staviti meso , umak , sol i papar , pa sve dobro izmijesaj . Smjesu podijeli na 4 dijela i oblikuj burgere , slazi na tanjur , prekrij folijom i cuvaj u hladnjaku do grillanja . 

3.

Grill ugrij na srednje jaku vatru i grilaj burgere oko 4-5 min sa svake strane . Pred kraj grilanja na svaki burger polozi plosku sira i peci dok se otopi , sada stavi i peciva da se tostiraju ako zelis . Donji dio peciva premazi sa umakom , polozi list salate , burger , plosku rajcice i poklopi sa premazanim gornjim dijelom peciva . Serviraj odmah uz pecene krumpire .

4

Obavezno i nemoj slucajno promasiti 👋

Jako fino izgleda. Zasad nisam probala bizona..ali kad ga vidim, idem u lov :).

I ti nasmija mene , sad ja samu sebe zamisljam sa perjanicom i lukom i strijelom . A joj kad bi morala ubiti bilo koju zivotinju onda bi presla u vegetarijance , ovako kad kupujem uopce ne zelim razmisljati kako dodje do samoposluge . Sigurno da mozes zamijeniti sa junetinom bice skoro pa isto , pozdrav draga .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Seattle BBQ rebarca
Mucika

Seattle BBQ rebarca