Ovim burgerima dodatnu socnost daju usitnjene gljive koje su dodane mljevenom mesu .
Ovim burgerima dodatnu socnost daju usitnjene gljive koje su dodane mljevenom mesu .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi burgers tako sto ces sve sastojke dobro izmijesati . Svak ima svoj nacin formiranja burgera , a ja sam tokom godina dosla do ovog nacina koji je mani najbrzi i najjednostavniji . Tako da meso stavim u plasticnu foliju , lagano skupim sve krajeve i nakraju dobro sve pritisnem prstima . Na kraju dobijes perfektno oblikovan burger . Pripremljene burger cuvaj u hladnjaku do pecenja .
Za aromaticni jogurt sve sastojke dobro izmijesaj i cuvaj u hladnjaku do upotrebe .
Sada je najbolje da pripremis povrce za gril . Oprano. ocisceno povrce premazi uljem sa obje strane , te posoli , popapri i pospi sa zacinom . Pripremljeno povrce peci na ugrijanom grillu 5-6 min sa svake strane , dok se ne ispece . Peceno povrce prebaci na tanjur i pusti neka se malo prohladi , da ga lakse mozes rezati .
Prohladjenim balancanama , luku i paprici skini kozice , te ih narezi na manje komade . Sve prebaci u zdjelu za mijesanje , prelij sa balzamicnim octom i dobro izmijesaj . Prekrij i ostavi sa strane do upotrebe .
Odlezale burgere peci na ugrijanom grillu 6-7 min sa svake strane dok ne dobiju lijepe sare od grilla i dok se ne ispeku . Pred kraj pecenja lagano tostiraj peciva . Burgere slozi tako sto ces na donji dio peciva sloziti list salate , preko zlicu aromaticnog jogurta , burger , otopljenog sira , salsu od grillanog povrca , te na kraju preklopi drugim dijelom peciva .
Ako zelis burgere serviraj sa jos salse od grilanog povrca , salatom i prilozima po izboru .
Kako je tebi ispao recept?
2