Evo i moje verzije!!! Mamin recept koji ima dugo godina u svojoj svesci a i u mojoj je prepisan kao proveren i to mnogo puta!
Evo i moje verzije!!! Mamin recept koji ima dugo godina u svojoj svesci a i u mojoj je prepisan kao proveren i to mnogo puta!
Sastojci
Priprema
Odmeriti brasno, dodati so, kesicu praska za pecivo i promesati suve sastojke. Sa strane pomesati ulje i vino i dodati u brasno i zamesiti testo. Testo podeliti na pola i razviti pravougaonike debljine jednog prsta. Razmutiti jedno zumance sa veoma malo vode i premazati cetkom jednu stranu pravougaonika, naneti mak i oklagijom preci lagano kako bi se mak utisnuo u testo. Onda okrenuti testo pa ga premazati zumancetom i sa druge strane i posuti susamom i preci drugom oklagijom da se i susam lagano utisne u testo. Iseci pravougaonik na stapice, Ja sam sekla stapice 10x1cm. Kako bi ih podjednako isekla ja sam koristila moju modlu za stapice. Stapice uvijati u spiralice i redjati na pleh oblozen pek papirom. Peci na temperaturi od 200C. Da porumene, ja sam ih pekla 11-12 min.
Kako je tebi ispao recept?
33