Moj profil

Buritosi sa ćuretinom i pasuljem

45 minuta
40
Buritosi sa ćuretinom i pasuljem

Ovo je odlično kad imate goste. A i kad ih nemate. Ukusno i sito. Ide uz pivo!

Ovo je odlično kad imate goste. A i kad ih nemate. Ukusno i sito. Ide uz pivo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Fil za buritose
600g ćurećeg belog mesa ili bataka bez kosti
200g crvenog pasulja iz konzerve
150g kukuruza šećerca iz konzerve
2 češnja belog luka
1 veći crni luk
1 veća šargarepa
Za beli sos
1 kašičica majoneza
1/4 Limuna
1 manji češanj belog luka ili beli luk u prahu
seckan peršun
Za zeleni sos
malo graška iz konzerve
bosiljak, timijan
Za crveni sos
2 kašike ajvara
malo paradajz pelata
ostali dodaci
so, biber, šećer, maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crni luk i beli luk iseckati na sitne kockice, šargarepu na krupnije i lagano ih pirjati na maslinovom ulju. Dodati iseckano čureće meso i nastaviti sa pirjanjem. Dodati paradajz pelat (koji ste prethodno malo iznječili rukama)  i nastaviti pirjanje dok ne ispari sva suvišna tečnost. Kad je meso gotovo dodati mu kukuruz, grašak i pasulj, posoliti, pobiberiti, dodati seckani peršun, rendani sir i skloniti sa vatre.

2.

Tortilje nadevati filom za buritose, savijati ih u rolne, poređati u pleh i zapeći na kratko dok se sir ne istopi. (recimo 15 minuta na 175 stepeni).

3.

Zeleni sos:

Grašak, bosiljak, timijan i maslinovo ulje ispasirati u blenderu, posoliti i poboberiti po ukusu. Ako je potrebno dodati još maslinovog ulja ako je pregusto.

4.

Crveni sos:

Ajvar i paradajz pelat kuvati dok se ne zgusne dovoljno. Dodati na kraju seckanu ljutu papričicu, so i biber.

5.

Beli sos:

Pomešati kiselu pavlaku, majonez, seckani peršun, sitno seckani beli luk (ili beli luk u prahu) i sok od 1/4 limuna. Dodati so i šećer po ukusu.

Posluživanje

Ako ne pojedete pre serviranja, servirajte kao na slici :-D

  • Pasulj-crveni(1)
  • Sosevi(1)
  • Curetina(1)
  • MEKSIČKA HRANA(1)
  • Kukuruz-secerac(1)
  • Buritosi(1)
  • Grasak-iz-limenke(1)
  • Tortilje(1)

1

Super su,recept ide u omiljene

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapeceni Meksicki Pasulj
docmg

Zapeceni Meksicki Pasulj