Kako god da se napravi juhe s tikvom uvijek oduševe moje ukućane.
Sastojci
Priprema
Tikvu očistiti izrezati na kockice posuti maslinovim uljem paprom i soli i sve dobro izmiješati posložiti u pleh za pečenje ,posuti timijanom i peći u pećnici dok ne porumeni.
U loncu na maslinovom ulju popržiti luk i mrkvu dok ne uvene.Podliti s malo vode dodati malo vegete i žličicu korijandera,papar,par listića suhe kadulje i pustiti da kratko kuha.Kad omekša povrće dodati pećenu tikvu ,a u pleh u kojem se pekla sipati malo vruće vode i dodati u lonac.Štapnim mikserom sve dobro miksati.Ukoliko je juha gusta dodati još vode i minutu kuhati.
U juhu se pred serviranje može dodati i vrhnje za kuhanje ako netko voli inače nije obavezno.Kod mene djeca vole s vrhnjem.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara