Moj profil

Buttermilk Panna Cotta

30 minuta
27
Buttermilk Panna Cotta

Poslastice iz čaše najviše volim, jedan od njih je i ova panna cotta.

Poslastice iz čaše najviše volim, jedan od njih je i ova panna cotta.

Sastojci

za
Sastojci za panna cottu
250 ml mlaćenice
1 mahuna vanile
1 kašika likera od pomorandže ili ruma
Sastojci za preliv od crvenih pomorandži
250 ml soka od crvenih pomorandži
1 kašika gustina
pola kašičice vanilinog šećera
nekoliko kapi ekstrakta pomorandže

Priprema

1.

U šerpicu staviti slatku pavlaku ( kod nas je to neutralna pavlaka i zato je dodat šećer, ako je vaša pavlaka dovoljno slatka, onda nemate potrebe da dodajete šećer ) i dodat šećer i rasečenu mahunu vanile i pustiti da se samo zagreje i šećer otopi, nema potrebe da provri.Ostaviti tako da odstoji dvadesetak minuta.

Izvaditi mahunu vanile i tupom stranom noža skinuti semenke iz nje i dodati u zagrejanu pavlaku.

2.

U manju zdelicu staviti želatin i dodati punu kašiku likera od pomorandže ili ruma, promešati i ostaviti da nabubri.

 Dodati 3 pune kašike tople pavlake i razmutiti da se želatin otopi i dodati u zagrejanu pavlaku.

Sipati mlaćenicu u tankom mlazu u slatku pavlaku i stalno žicom mešajte.

Sipati u 4 ili 6 manjih čaša i staviti u frižider  da se panna cotta stegne.

3.

Posle nekoliko sati napraviti preliv od crvenih pomorandži, ako nemate crvene pomorandže, koristite one koje imate.

4.

Iscediti sok iz pomorandži, dodati šećer u prahu i vanilin šećer i pustiti da provri.

Od isceđenog soka, odvojiti nekoliko kašika i izmešati sa gustinom i kad je sok provreo, sipati izmešan gustin i kuvati samo dok se ne zgusne.

Skloniti sa ringle i ostaviti da se prohladi na sobnoj temperaturi.

Kašikom sipati preliv preko stegnute panna cotte i vratiti nazad u frižider da se potpuno stegne. ( najbolje preko noći )

5.

Ukrasiti sa kriškicama pomorandže ili kako vi već volite i poslužiti dobro ohlađeno.

  • Panna-cotta(2)
  • Cakic(1)
  • Party(1)

13

Predivne slike predivnog deserta♡

Divno! 😍

Fino i ja je često radim u raznim varijantama.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Netherlina
tnova

Netherlina