lagana kremasta juhica, za moju curicu..
Sastojci
Priprema
Sitno nasjeckati luk i staviti ga u lonac s malo maslinovog ulja. Pirjati na laganoj vatri dok malo ne porumeni.
Dodati mrkvu na kolutiće,tikvu narezanu na kockice i celer.kad se malo 'prodinsta' dodati oko pola litre vode. ( može i više, dosta ishlapi dok se sve skuha, krumpir i tjestenina)
Kuhati 10,15 min dok mrkva malo ne omekša. Izmiksati kremasto štapnim mikserom (ili u blenderu) i vratiti natrag u lonac.
Ubaciti krumpir izrezan na kockice i tjesteninu na par minuta samo da provrije. što je manja tjestenina i sitnije narezan krumpir manje će trebati kuhati.
Posluživanje
Može se sve povrće zajedno kuhati bez tjestenine, onda je juha kremastija. Ja sam juhu prilagodila svojoj curici koja se tek navikava na papanje krupnijih komadića pa namjerno stavih ovako.
Kako je tebi ispao recept?
1