Ponovo jedan interesantan recept sa TV ekrana, nisam ga radio, ali zvuči mi jako primamljivo i najvjerojatnije će uskoro biti isproban, a do tada probajte vi ako mislite da je dobar receptić. Dobar tek !
Ponovo jedan interesantan recept sa TV ekrana, nisam ga radio, ali zvuči mi jako primamljivo i najvjerojatnije će uskoro biti isproban, a do tada probajte vi ako mislite da je dobar receptić. Dobar tek !
Sastojci
Priprema
Luk razrezati na veće komade, a patliđan razrezati na šnite debljine 2-3 cm, te ih razrezati na 4 djela. Na tavu stavite luk,pa kad malo opusti dodajte patliđane, te ih uz povremeno mješanje dinstajte cca 15 minuta, a zatim dodajte polovicu usitnjenog češnjaka i čim zamiriši, ubaciti ustinjeni paradajz, masline,kapare, začine i dinstajte još petnaestak minuta dok patliđan ne porumeni. Tada dodajte vinski ocat 2 trećine peršina i šećer i nakon par minuta maknite s vatre.
Za to vrijeme posolite i pobiberite komade bakalara, te ih stavite na zagrijano maslinovo ulje propržite s jedne strane okrenite na drugu, a tada ubacite ostatak češnjaka i pinjole i pred sam kraj pečenja ostatak peršina. Pazite da vam češnjak ne izgori, jer će biti gorak, pa ga radije ubacite pred sam kraj. Bakalar poslužite sa povrćem i dobar tek !
Iz iskustva, što nema u receptu predlažem da na samom kraju pečenja bakalara ubacite pola dcl soka od jabuke.
:(Još nema komentara