Čajni kruh sa limunom i sušenim voćem

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u jednoj, a jaja, šećer, jogurt, koricu limuna i vaniliju u drugoj posudi. Zatim lagano suhe sastojke dodajte u mokre.

Ulje pažljivo umiješajte u pripremljenu smjesu i lagano miješajte dok se dobro ne sjedini sa ostatkom sastojaka. Dodajte sušeno voće. 

Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, u nju izlijte smjesu i pecite na temperaturi od 150°C oko 50 minuta (provjerite čačkalicom).

Za glazuru pomiješajte limunov sok sa šećerom u prahu, količina šećera ovisi o željenoj gustoći glazure.