Moj profil

Čalbur

15 minuta
49
Čalbur

Čalbur je divno, jednostavno jelo, a imam dva načina kako se generacijama pravilo u Strumici, postaviću ih. Ovo je starinski recept iz Dojrana, divan je za ljeto.
Nekima će smetati zaprška...Ja nikad ne pravim zapršku, ali to je jelo gdje se mora. Vi stavite vrlo malo, samo da se oseti taj divni spoj, ako vam smeta.
Brzo, jednostavno, neverojatan spoj jednostavnih namirnica koje uvjek imamo kod kuće.

Čalbur je divno, jednostavno jelo, a imam dva načina kako se generacijama pravilo u Strumici, postaviću ih. Ovo je starinski recept iz Dojrana, divan je za ljeto.
Nekima će smetati zaprška...Ja nikad ne pravim zapršku, ali to je jelo gdje se mora. Vi stavite vrlo malo, samo da se oseti taj divni spoj, ako vam smeta.
Brzo, jednostavno, neverojatan spoj jednostavnih namirnica koje uvjek imamo kod kuće.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1-2 jaja po osobi
po potrebi kiselo mljeko
po potrebi bjeli luk
po potrebi peršin
po potrebi ulje
po potrebi soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najpre pripremite luk i peršin. Luk može da bude na tanke listiće ili presiran.

2.

U zdjelu, stavite kiselo mljeko i dodajte luk i peršin, promješajte. Ako želite, dodajte soli, zavisi od kiselog mljeka.
Onda srevirajte svakome u tanjir.

3.

Sad skuhajte jaja na vodi, poširajte. Ima pravila za poširanje, ali ja napravim po mom ukusu, volim kad se žumanca vide...
Stavite jaja preko kiselog mljeka, direktno svakome u tanjir.

4.

Ostalo je još da propržite mlevenu crvenu papriku, a i bukovec ako volite, to je ona krupna, tucana paprika i da prelijete preko jaja i kiselog mljeka.
Ja obožavam to, taj miris paprike me obara, ma Strumičanka sam, šta da radim...
Probajte, divno je, osvežavajuće!

Posluživanje

Može se jesti u svako doba, kao glavno jelo, za doručak, večeru...Ide, ide puno hljeba :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback