Moj profil

Caldo bem verde

60 minuta
5
Caldo bem verde

Omiljeni portugalski "caldo verde" bez kobasice. 

Omiljeni portugalski "caldo verde" bez kobasice. 

Sastojci

za
2 veće mrkve
1/2 glavice kupusa
3 krumpira
nekoliko listova raštike
2 režnja češjaka
prstohvat soli

Priprema

1.

Izrezati crveni luk na krupno. 

2.

Izrezati mrkvu, kupus, krumpir i raštiku. 

3.

Usitniti češnjak. 

4.

U većem loncu pirjati luk. Kad se malo opusti, dodati mrkvu i češnjak. 

5.

Dodati kupus, krumpir i raštiku. 

6.

Zaliti vodom da pokrije povrće, dodati kocku za juhu (pileću ili govedsku) te kuhati na umjerenoj vatri dok povrće posve ne omekša (minimalno 30 minuta). 

7.

Kad je povrće kuhano, izvaditi dio kupusa, raštike i mrkve. Staviti sa strane. 

8.

Ostatak juhe usitniti štapnim mikserom. Dodati malo muškatnog oraščića, papra i soli po želji (ako kocka nije dovoljno slana). 

9.

Vratiti povrće i još malo prokuhati. 

  • Ćušpajz(1)
  • Kuhinja-portugala(1)
  • Varivo(1)
  • PORTUGALSKA KUHINJA(1)
  • Povrtno-varivo(1)
  • Caldo-verde(1)
  • Raštika(1)
  • Varivo bez mesa(1)
  • Svjezi-kupus(1)

1

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca
anamarijakosar

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca