Prava je nepravda ne kušati ovu deliciju, kiselkasto slatkog okusa.
Prava je nepravda ne kušati ovu deliciju, kiselkasto slatkog okusa.
Sastojci
Priprema
Pileća prsica odvojite od kosti da dobijete dva dijela. Svaki dio zarežite da dobijete džepić, posolite i utrljajte malo vegete. U njega stavite sir i šunku koju ste zamotali u rolicu. Zatvorite čačkalicom džepiće. U dubljoj tavici otopite maslac, pa na njega stavite pileće rolice. Pržite sa svih strana dok ne dobiju zlatnu boju. U posudu stavite cca 2 dcl vode i u vodi razmutite sve začine i rajčicu, pa prelite preko rolica. Ostavite da se lagano pirja dok se ne počne lagano gusnuti. Dodajte šaminjone i vino, pa još kratko propirjajte dok šampinjoni ne omekšaju. Na kraju dodajte žlicu pekmeza, pojačajte temperaturu da kratko provrije i maknite sa vatre.
Posluživanje
Za prilog možete birati po želji tijesto, rižu, njoke i sl.
Dobar tek!!!
:(Još nema komentara