Moj profil

calzone alla pugliese

33
calzone alla pugliese

lagano punjenje.......

lagano punjenje.......

Sastojci

TIJESTO:
500g brašna
3-4 žlice maslinovog ulja
2,5 dl mieralne vode
1 žlica soli
1 kesica instant kvasca
1/2 žličice šećera
NADJEV:
200g sira (podravac ,mozzarella )
2-3 srednja crvena luka
2 vece rajčice
10-tak nasjeckanih crnih maslina
10-tak fileta inćuna iz ulja
2-3 žlice ukiseljenih kapara
10-tak listova svježeg bosiljka

Priprema

1.

Brašnu dodajte sol i prosijte ga.Napravite udubinu u brašnu te stavite šećer i kvasac, pa ulijte vodu u ulje.Zamijesite tijesto .Tijesto miješajte barem 10-tak min.Premažite tijesto sa malo ulja ,pokrijte krpom i ostavite ga dok se volumen ne udvostruči, nekih 45 min.

Dignuto tijesto  razvaljajte i oblikujte krugove 20 cm pokrijte i ostavite da se diže dok spremite nadjev.

2.

NADJEV:

Na maslinovom ulju prodinstat luk , dodat narezane rajčice , kapare ,narezane  masline ,inćune, posolite i popaprite i nastavite pirjat dok se sve ne spoji.Na polovicu kruga stavite nadjev , pospite sirom i stavite svježi bosiljak , rubove tijesta premažite sa vodom savijte.Calzone prebacite na lim za pečenje na koji tse stavili papir , premažite ih maslinovim ulje,stavite pec u zagrijanu pečicu na 220C nekih 30-tak min, kad su gotovi ostaite da odstoje 5 min prije posluživanja.

  • Pizza(2)
  • Peciva(2)
  • Testo(1)
  • Pogače(1)
  • Italija(1)
  • Isprobano-slano(1)
  • Kruh i peciva(1)

8

eto, napravila danas za rucak i stvarno su odlicne, svi su bili odusevljene🙂 Hvala puno na receptic!

zadnjih daa si mi puno omiljena..moglo bi obo past za sutrasnju vecericu...jucer mi sa republike brac stigla posiljka slanih fileta incuna i tegla ukiseljenih slanih kapara....

ma definitivno sutra ide za veceru 😉

super izgledaju🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

POGAČICE OD TIKVICA
plavi-iris

POGAČICE OD TIKVICA