Moj profil

Calzone Amour

10
Calzone Amour

Kako i samo ime kaze potrebno je mnogo ljubavi da bi ste spremili ovaj ,,Calzone Amour’’....

Kako i samo ime kaze potrebno je mnogo ljubavi da bi ste spremili ovaj ,,Calzone Amour’’....

Sastojci

Tijesto
300gr brasna
5gr kvasca(suhog u vrecici)
1 kas. secera
1 kas. soli
1 kas. brasna
Nadjev
200gr sunke(dimljene za pizze)
1 velika kasika kecapa
1 velika kasika paradajza sa basilic

Priprema

1.

U 150 ml tople vode razmutiti 1 kas.secera i 1 kas.brasna, pa dodati kvasac dobro promjesati i ostaviti da raste.

2.

Brasnu dodati so i maslinovo ulje a zatim i nadosli kvasac.Tijesto dobro izraditi(moj prijedlog je da to radite pomocu miksera) i ostaviti da raste.

3.

Sunku isjeckati na kockice a sir na tanke snite.U zdjelici pomijesati kecap i paradajiz sa basilic.

4.

Kada je tijesto naraslo razvaljati ga u obliku kruga (malo veceg).Polovinu kruga namazati sa pomjesanim kecapom i paradajizom(ali paziti da kada nadjev stavljate odmaknete 2cm od ivica tijesta), pa nekoliko snita sira, zatim dodati svu kolicinu nasjeckane sunke i preostali sir.Posuti origanom.Polovinom tijesta koja je bez nadjeva preklopiti drugi dio sa nadjevom i rubove dobro stisnuti prstima ili pomocu viljuske(na ovoj slici sam ja tijestu preklapala rub).Peci na 200° oko 15-20 min.

Posluživanje

Po zelji mozete dodati u nadjev sampinjone, vrhnje(pavlaku) a kecap mozete zamjeniti sa ajvarom Podravka…

  • Peciva(2)
  • Lazanje i Pize(1)
  • Viva Italija(1)
  • Isprobano(1)

4

Ovo danas pravim, izgleda dobro, ne mora biti uvijek klasična pizza, malo za promjenu..

Super! Recept mi se svidja i posebno hvala na detaljno opisanom postupku rada! :)

Ja obožavam calzone…he he pobornika sam svega što miriše na Italiju, tu divnu zemlju…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Wizard´s hats
Lana-

Wizard´s hats