Calzone pizza

U veću posudu dodajte sve suhe sastojke osim kvasca. 

Izmiješajte pa napravite rupu; u rupu dodajte kvasac pa dolijte vodu i mlijeko.

Mijesite tijesto, pa prilikom mješenja dodavajte ulje. 

Ostavite  da udvostruči svoj volumen (oko 30 min.) na toplom mjestu. 

 Nakon toga ga premjesite, pa ostavite neka se diže još jednu rundu. 

Dok čekate tijesto; pripremite nadjev. 

Naravno Vi možete dodati nadjev koji želite, ali evo i recept baš za ovaj moj. 

Masline i kulen nasjeckajte, sir naribajte. 

Sve sastojke pomiješajte.

Tijesto izvadite iz zdjele i radite calzone (oko 150 g za jedan).

Oblikujte tijesto rukama ili valjkom u krug, na jednu stranu stavite nadjev i preklopite. 

Lijepite rubove preklapajući dio po dio; nije nužno, možete ih jednostavno jače pritisnuti i biti će u redu. 

Kad ste sve pizze napravili, ostavite ih još 10ak minuta da se dignu. 

Pecite 10-15 minuta na 250 °C.