Moj profil

Calzoni sa sirom i šunkom – dašak Italije

35 minuta
95
Calzoni sa sirom i šunkom – dašak Italije

Pola sata posla i neodoljivi mirisi Italije natjerat će sve u blizini na trk prema kuhinji. Nema tko ovome može odoljeti! Sir, šunkica (ili pršut) i rajčica, a ako još imate i gljiva… mljac! Ovo je dušu dalo za kombiniranje onog što imate u fridžu. Poznato talijansko jelo, calzoni, pružaju neslućene mogućnosti u kombiniranju.

Pola sata posla i neodoljivi mirisi Italije natjerat će sve u blizini na trk prema kuhinji. Nema tko ovome može odoljeti! Sir, šunkica (ili pršut) i rajčica, a ako još imate i gljiva… mljac! Ovo je dušu dalo za kombiniranje onog što imate u fridžu. Poznato talijansko jelo, calzoni, pružaju neslućene mogućnosti u kombiniranju.

Sastojci

za
50 dkg tijesta za pizzu
15 dkg šunke (ili pršuta)
15 dkg mozzarelle
1-2 rajčice narezane na kriške
25 dkg gljiva
10 dkg gaude ili ementalera
1 dkg brašna
bosiljak, origano ili mješavine začina

Priprema

1.

ocijedite mozzarellu i nasjeckajte na kockice; šunku narežite na listiće

2.

tijesto za kruh stavite na nabrašnjenu površinu i razvaljajte ga; podijelite ga ovisno koliko želite calzona napraviti (jedan veliki, dva manja, itd.)

3.

procijedite sir i stavite u zdjelu; dodajte jaje, mozzarellu, šunku, sireve, naribani parmezan i malo soli te sve dobro pomiješajte; rasporedite smjesu na 1/2 tijesta, dodajte rajčice, začine i preklopite, zatim dobro pritisnite rubove kako biste ga zatvorili (ako ne želite da vam bude napuhano probušite rupice po tijestu); možete ostaviti malo jaja da premažete tijesto da bude ljepše boje :)

4.

nauljite lim za pečenje, položite na njega pripremljene calzone i pecite 20-ak min. u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva

Posluživanje

ne morate miješati sve u zdjeli ako vam se ne da, možete slagati direktno po tijestu, stvarno nema puno filozofije :) šta imate – potrpate unutra

  • Pizza(4)
  • Calzone(3)
  • Sirevi(1)
  • Gauda(1)
  • Ementaler(1)
  • Mozzarella(1)
  • Tijesto-za-pizzu(1)
  • Gric(1)
  • Calzoni(1)

16

evo i slike kako mi je ispalo, odlicno je 🙂

ide u omiljene, pravicu danas, jela sam ih ali nisam nikada ovako pravila...hvala na receptu

da, istina je da rijetko tko NE voli pizzu :)) ovo je malo drukčija, zanimljivo izgleda pa daje neku drugu dimenziju jednom jednostavnom jelu kakva je pizza :)) kod mene ovo plane u sekundi!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pizza Calzona iz tave
sandra5

Pizza Calzona iz tave