Moj profil

Campagnola

30 minuta
8

Campagnola je omiljen italijanski nacun spremanja mesa u nasoj porodici.Donosi sve arome Italije za vas sto a i izgleda kao italijanska trobojka.

Campagnola je omiljen italijanski nacun spremanja mesa u nasoj porodici.Donosi sve arome Italije za vas sto a i izgleda kao italijanska trobojka.

Sastojci

za
500gr spanaca
2 kom teleci ili svinjski file
30 gr+30 gr putera
1 kasika brasna
mozzarela ili kackavalj
Sos od paradajza
30 gr puter
3 cena belog luka
80 gr voda
kasicica secera

Priprema

1.

Sos od paradajza-zagrejati 30gr putera i prodinstati usitnjen beli luk,dodati pasirani paradajz pelat,vino, vodu, secer,so i biber, kuvati 5 minuta.

Popariti spanac, ocediti ga i iseci na sitno.

Teleci ili svinjski file iseci na medaljone, uvaljati u brasno i kratko proprziti na 30gr.putera.

Na svaki komad mesa staviti kasiku spanaca i komad mozzarele ili kackavalja.

Pazljivo sipati sos da se ne prekrije mozzarela.

Poklopiti i na tihoj vatri kuvati 10 minuta.

Posluziti uz njoke ili tagliatelle

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima