Moj profil

Cannelloni – palačinke

60 minuta
6

Recept iz jedne kuharice 24 sata

Recept iz jedne kuharice 24 sata

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za palačinke
115g brašna
1/8 čajne žlice soli
285ml mlijeka
za nadjev
340g tikvica
6 komada suhih rajčica
1/4 čajne žličice soli
za umak
425ml mlijeka
1/4 čanje žličice muškatnog oraščića
1/4 čajne žličice soli
60g ribanog parmezana (za posipati)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od gore navedenih sastojaka umutite palačinke i ostavite da malo odstoje (oko 30 min). (Naravno da možete palačinke napraviti po nekom drugom “receptu”. Npr., ja uvijek stavim mješavinu piva i mlijeka te začina poput vlasca, bosiljka…) Zatim ih specite. (Trebalo bi ispasti oko 8 palačinki.)

2.

Dok se tijesto za palačinke odmara napravite nadjev. U tavi zagrijte maslac i pitjajte gljivre oko 4 min. Dodajte tikvice i pirjajte na umjerenoj vatri još oko 5 min. Zatim umiješajte pinjole i suhe rajčice. Maknite tavu sa vatre i umiješajte parmezan. Začinite po ukusu.

3.

Palačinke punite sa nadjevom, zarolajte i stavite u vatrostalnu posudu. Prelijte ih besciamel umakom koji ste napravili od gore navedenih sastojaka ili prema vlastitom “receptu” i posipajte parmezanom.

4.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200C oko 25 min dok ne postanu zlatno smeđe.

Posluživanje

Naravno, da nadjev možete prilagoditi. Npr., mi danas nismo imali pinjola za staviti, ali smo dodali mozarelle. Vjerujem da bi uz dodatak maslina bilo još bolje.

  • Glavno jelo*(1)
  • Palacinci(1)
  • Palachinke(1)

4

Super je recept, a za nadev svako neka stavi po svom ukusu, mada mi se upravo ova kombinacija dopada!:)))5

Cure, stvarno je super! @antonija21: možeš probati staviti u nadjev piletine (ili možda tune iz konzerve). Mislim da bi moglo biti dobro. Ako probaš javi kako je prošlo.

ovo stvarno ukusno izgleda, probat ću prvom prilikom mada moja obitelj više voli jela od mesa ili ribe .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundevaste palačinke sa kremom od bundeve
annika7

Bundevaste palačinke sa kremom od bundeve