Moj profil

Cannelloni na šumski način

45 minuta
31
Cannelloni na šumski način

Neki dan su bili cannelloni s mesinom, a ovaj puta isključivo povrće! Malo kombinacija za vegiće, ali i za sve ostale strastvene ljubitelje povrća. Paprika, rajčica, gljive, luk za punjenje. Smotajte ih u cannellone i na kraju posipajte sa sirom. I to je sve! Doduše, ovo jelo poslužujem uz meso, ali tko kaže da ne može bit i kao ukusno samostalno jelo! ;))

Neki dan su bili cannelloni s mesinom, a ovaj puta isključivo povrće! Malo kombinacija za vegiće, ali i za sve ostale strastvene ljubitelje povrća. Paprika, rajčica, gljive, luk za punjenje. Smotajte ih u cannellone i na kraju posipajte sa sirom. I to je sve! Doduše, ovo jelo poslužujem uz meso, ali tko kaže da ne može bit i kao ukusno samostalno jelo! ;))

Sastojci

za
10-ak listova lazanja koje skuhate u slanoj vodi
25 dkg šampinjona narezanih na kriške
6 dkg maslaca
3 rajčice narezane na kockice
1 žuta paprika
1 luk
3 dkg parmezana
(imala sam i jedno 10-ak dkg gaude pa sam i to narendala za kraj)
češanj češnjak
sol, papar, neke mješavine začina

Priprema

1.

papriku očistite, operite, narežite na kockice; nasjecakjte luk i češnjak, popržite na maslacu; dodajte papriku i pirjajte par minuta; kad paprika malo omekša ubacite gljive i promiješajte; popržite 5 min. i zalijte bijelim vinom; pustite da ishlapi

2.

dodajte oguljene rajčice, posolite, popaprite, dodajte malo mješavine začina; kuhajte 20-ak minuta uz lagano miješanje; kad je gotovo, bude dosta tekućine, ja to procijedim da mi bude lakše za puniti cannellone

3.

uzmete list lazanja i stavite žlicu-dvije tog nadjeva pa zarolajte lazanju tako da dobijete cannellone; poslažite ih u namašćenu vatrostalnu zdjelu, pospite sirom (parmezan i/ili gauda, recimo) i zapecite na 20 min. na 180 stupnjeva ili dok se na površini ne uhvati korica; evo kako je izgledalo posluženo s piletinom!

Posluživanje

skužila sam da je najbolje zarolati s malo nadjeva, onda jedan kraj čvrsto držati s prstima, a u drugi još nafilati s ostatkom i to sve raditi u samom vatrostalnoj zdjeli; inače vam može curiti sa strane… ovako je bilo super jednostavno!

  • Cannelloni ....(2)
  • Gljive(2)
  • Lazanje(2)
  • ZAPEČENO(1)
  • Vrganji(1)
  • Garfield(1)
  • Tjestenina na 100 načina(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Zapeceno-u-pecnici(1)

3

Mmmmm, sve moji omiljeni sastojci…

super…

zabilježeno..obožavam canelone…obožavam gljive..dakle savršena kombinacija!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KANELONI :)
Jafi

KANELONI :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tikvice sa tunjevinom i začinima
strumfeta

Tikvice sa tunjevinom i začinima