Sastojci
Priprema
Patildane ogulite pa ih izrezite na uske kriske.
Pecite ih na tavi bez ulja dok ne postanu mekani .
Za umak na malo maslinovog ulja stavite cesanj cesnjaka da se propece . Bacite cesnjak i dodajte konzervu rajcica pa je dobro zgnjecite .Dodajte malo Vegete ili soli i kuhajte dvadesetak minuta . Kad je umak gotov dodajte mu malo svjezeg bosIjka .
Za nadjev stavite u zdjelu ricottu , dodajte jaje , mozzarellu izrezanu na sitno , ribani sir , spek izrezan na komadice , krusne mrvice , sol i papar . Sve dobro promijesajte .
Kriske patlidana filujte sa nadjevom i uvijte u cannelonne.
Pleh za pecnicu prelijte sa malo umaka pa po njemu slozite cannelone .
Prelijte ostatkom umaka i posipajte sa jos malo ribanog sira.
Pecite na 220° oko 15 minuta . Sluzite toplo .
2