Moj profil

Cappuccino juha od škampi

50 minuta
31
Cappuccino juha od škampi

Ova je juha prvi puta imala svoju premijeru i bila poslužena na Croatia food festivalu u New Yorku u Ujedinjenim narodima kao posebna delicija hrvatskog gastronomskog tima 1999. godine.

Ova je juha prvi puta imala svoju premijeru i bila poslužena na Croatia food festivalu u New Yorku u Ujedinjenim narodima kao posebna delicija hrvatskog gastronomskog tima 1999. godine.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10 dag mrkve
2 češnja češnjaka
5 dag bijelog dijela poriluka
0,5 dl mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Škampe očistimo, a od glava, korjenastog povrća i začina prigotovimo temeljac. Iz temeljca izvadimo glave škampe a temeljac pasiramo.

2.

Na maslinovom ulju popržimo repove škampa i šampinjone narezane na listiće. Podlijemo pasiranim temeljcem.

3.

Dodamo slatko vrhnje, nakratko pokuhamo, po potrebi začinimo i serviramo u veliku šalicu za cappuccino.

Posluživanje

Na juhu stavimo malo pjene od mlijeka, pospemo sjeckanim peršinom i poslužimo.

Savjet

U juhu možete dodati i malo bijelog tartufa.

  • Škampi(2)
  • Juha(1)
  • More(1)
  • Morske-jedi-juha(1)

4

Wow, za sva vremena delikates

Odlicna stvar, umjesto pjenice od mlijeka stavio bi pjenicu od cesnjaka...daje "boost" jelu, a takoder je bijela pa pase uz ime jela. http://www.instructables.com/id/Garlic-Foam/

divota!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zimska juha
unikatica

Zimska juha