Mojoj Bozicnoj zbirci keksica,nedostajali su i neki kafeni..Tako su zapravo nastali ovi jednostavni i fantasticni keskici sa ukusom kafe i oraha.
Mojoj Bozicnoj zbirci keksica,nedostajali su i neki kafeni..Tako su zapravo nastali ovi jednostavni i fantasticni keskici sa ukusom kafe i oraha.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamesiti testo, orahe dodati na kraju pa ih sjediniti sa testom.
Testo podeliti na 4 dela i formirati valjkove.Ja sam svaki deo rastanjila u valjak oko 30cm.duzine.Ako necete mini keksice onda napravite nesto krace i deblje valjcice.Svaki zamotati u foliju i ostaviti najmanje sat vremena u frizider da se stegne.
Pecnicu zagrejati na 180*C.
Svaki valjak iseci na snitice oko 1/2 cm. sirine i redjati u pleh oblozen papirom za pecenje.Peci oko 10min.
Ispecene i ohladjene kekse ukrasiti secernom glazurom.
Za glazuru, pomesati secer sa kafom i polako dodavati vrelu vodu.Prvo jednu kasiku i energicno mutiti kasikicom, zatim sledecu kasiku vode i ako je pregusto dodati jos vrlo malo vode da se dobije gusta smesa.Ova glazura treba da je gusta toliko da se nerazliva kada je kasikicom nanesete na keks.
Kekse ostaviti preko noci da se glazura sasvim osusi i onda spakovati u kutiju.
12