Moj profil

Cappuccino kocke

433
Cappuccino kocke

Neodoljiva kombinacija bijele i tamne čokolade sa laganom aromom cappuccina…

Neodoljiva kombinacija bijele i tamne čokolade sa laganom aromom cappuccina…

Sastojci

Kore
300 g brašna (pola oštrog, pola glatkog)
125 g maslaca
2 žlice kakaa
50 g naribane tamne čokolade
1-2 žlice kiselog vrhnja
Cappuccino krema
2 žlice cappuccina u prahu (ili instant kave)
*Čokoladne krema*

Priprema

Kore
1.

Brašnu dodajte prašak za pecivo i hladni maslac narezan na listiće pa ga prstima utrljajte u brašno tako dobijete mrvice. Dodajte šećer, kakao i ribanu čokoladu, jaje i toliko vrhnja koliko vam je potrebno da zamijesite glatko prhko tijesto.

2.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju stavite u hladnjak na 30 minuta. Nakon toga tijesto podijelite na dva jednaka dijela i svaki razvaljajte u obliku pravokutnika na veličinu najvećeg pleha (od pećnice).

3.

Pleh okrenite naopačke i na njega stavite list papira za pečenje. Pomoću valjka za tijesto koru prebacite na papir za pečenje i pecite na 180 stupnjeva oko 5-7 minuta. Isto ponovite i sa drugom korom. Pečene kore pažljivo odstranite sa papira za pečenje i ohladite.

Cappucino krema
1.

Od ukupne količine slatkog vrhnja oduzmite 5-6 žlica, dodajte mu razlomljenu čokoladu i cappuccino i sve zajedno otopite na pari.

2.

Mascarponeu dodajte vanilin šećer i tekuće slatko vrhnje pa sve zajedno izradite mikserom dok ne dobijete čvrstu kremu. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i kremu još jednom dobro sjedinite mikserom.

*Čokoladna krema*
1.

Čokoladu otopite na pari i ostavite da se malo ohladi.

2.

Mascarponeu dodajte vanilin šećer i tekuće slatko vrhnje pa sve zajedno izradite mikserom dok ne dobijete čvrstu kremu. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i kremu još jednom dobro sjedinite mikserom.

3.

Prvu koru položite na pladanj i premažite ju polovicom cappuccino kreme. Na kremu položite drugu koru i nju premažite ostatkom cappuccino kreme. # Kolač na kraju premažite čokoladnom kremom i stavite u hladnjak preko noći. Što duže stoji to će kore biti sve mekše i ljepše ćete moći izrezati kolač.

4.

Sutradan kolač narežite na kocke i po želji ukrasite čokoladom.

Posluživanje

Ove kremice na bazi mascarponea su me oduševile. Toliko su pune okusa i kremaste, a opet jako lagane i nježne.

Cappuccino kocke poslužite uz omiljenu kavu ili cappuccino i uživajte u odživljaju :)

Kolaž...

  • Kolači(27)
  • Kremasti kolaci(7)
  • Kremasto(6)
  • Mascarpone(3)
  • Cappuccino(3)
  • Kolači kremasti(3)
  • Cappuccino-kocke(3)
  • Kolač(3)
  • Torte(2)

58

Evo, napokon sam ih napravila i to za Novu godinu (uz sve ostalo, uf, uf.) Prekrasan kolač, ukusan i svi su se oduševili...hvala za divan recept🙂

evo napravila sam, doduse promijenila sam biskvit jer nisam imala vremena za ovaj tvoj, krema je super :)

http://www.coolinarika.com/slika/224746

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Merine Milka kocke
VioletLove

Merine Milka kocke