Bio je na listi cekanja. I eto, danas konacno dosao na red da ga napravim. Dopao nam se okusom, bome i mirisom. Kako je samo mamio dok se pekao, da sam dosla u iskusenje da skratim vrijeme pecenja. Ipak, sve je proteklo onako kako je recept nalagao i na kraju dobili izuzetno ukusan rucak.
Bio je na listi cekanja. I eto, danas konacno dosao na red da ga napravim. Dopao nam se okusom, bome i mirisom. Kako je samo mamio dok se pekao, da sam dosla u iskusenje da skratim vrijeme pecenja. Ipak, sve je proteklo onako kako je recept nalagao i na kraju dobili izuzetno ukusan rucak.
Sastojci
Priprema
Na malo maslaca ili maslinovom ulju dinstati luk i meso, dodati papriku i karry. Preliti vodom ( moze i povrtni temeljac ) samo toliko da prekrije meso, dodati kocku za juhe. Pokriti i kuhati na laganoj vatri ca. 1 1/2 sat. Meso treba biti mekano, ako nije, kuhati malo duze. Mozete koristiti i ekspres lonac ako imate. Skratit cete vrijeme kuhanja. Pred sam kraj ( 10 - 15 min. ) dodati usoljene lucice. Posoliti i popapriti, ako je potrebno. Na kraju sa malo brasna koje razmutite u vodi, zgusnite gulas. Staklenu ili keramicku posudu premazite sa malo ulja, pa istresite gulas kojeg ravnomjerno rasporedite.
Na tavi ispeci slaninu, zatim poredati preko gulasa. Na istoj masnoci malo prepeci kobasice i sampinjone, pa sve poredati preko gulasa i slanine. Posuti sa sirom, mrvicama i na male listice isjecenim maslacem.
Peci na 200*C. ca. 20 min. dok odozgo ne dobije lijepu smedju boju.
Posluživanje
Posluziti sa rizom i nekom dobrom salatom.
Kako je tebi ispao recept?
15