Moj profil

Carbonara bukovače

15 minuta
59
Carbonara bukovače

Brzo jelo a jako ukusno za sve ljubitelje gljiva i tjestenine :)

Brzo jelo a jako ukusno za sve ljubitelje gljiva i tjestenine :)

Sastojci

za
250g Bukovača
1-2 češnja češnjaka
žličica peršuna
4 jušne žlice parmezana - sitno ribanog
40g pancete, narezane na kockice sitne

Priprema

1.

Luk, češnjak i pancetu narezati na sitno. Luk prodinstati zajedno sa pancetom, dodati češnjak na pola dinstanja. U međuvremenu dok se to dinsta i panceta otpusti svoj miris dodati bukovače narezane na tanko (ja sam rezala na trake, uglavnom možete po volji, na manje ili veće komade). Dinstati oko 20-25 minuta, dok gljive omekane. U šalici pripremiti kupovni umak od gljiva, ja sam slagala sam juhom od gljiva koju sam pomješala sa 2dcl mlijeka. Preliti preko omekšalih gljiva. Posipati sa 3 jušne žlice sitno ribanog parmezana, promješati i ostaviti da se još malo krčka. Na kraju dodati sitno narezan peršin, otprilike jedna čajna žličica da obogati okus. Sol i papar po želji, ja nisam solila jer je panceta bila dovoljno slana. U umak kad je gotov umješati tjesteninu koju smo prethodno skuhali :)

Posluživanje

Poslužiti sa tjesteninom, Tagliatele, Spaghetti ili riža, ovisno što više volite...

Dobar tek :))

  • Bukovace(1)
  • Carbonara(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Gljive(1)

2

Drago mi je da ti se sviđa, nadam se da će vam biti ukusno 🙂 u svakom slučaju dobar tek :))

Wow, meni je ovo super. Pravim za vikend pošto već imam ručak mojim momcima za sutra 🍻

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasta, sremuš i pečurke...
gordanadanilov

Pasta, sremuš i pečurke...

Recepti koji koriste slične sastojke

Linguine s bukovacom
vesnabt

Linguine s bukovacom