Carbonara kiflice moj su izorni recept i zavoljet ćete ih u sekundi ukoliko volite pancetu,sir i slana jela!
Osim u kiflice, Carbonara smjesu možete zamotati u rolicu!
Uživajte! :)
Carbonara kiflice moj su izorni recept i zavoljet ćete ih u sekundi ukoliko volite pancetu,sir i slana jela!
Osim u kiflice, Carbonara smjesu možete zamotati u rolicu!
Uživajte! :)
Sastojci
Priprema
Rastopite svježi kvasac za toplim mlijekom
Brašno stavite u posudu za mješanje, dodajte jaje,kvasac, toplu vodu,ulje,sol i šećer. Tijesto zamjesite i ostavite ga 20ak minuta na toplom
Dok se tijesto diže, nasjeckajte pancetu na sitne kockice, stavite ju u posudu i na laganu vatru
Bešamel: Dok se panceta pirja, u drugu posudu dodajte 4 jušne žlice ulja i dvije žlice brašna (zaprška) te za par minuta dodajte 3 listića sira(gaude) i 2dcl mlijeka. Kuhajte dok smjesa ne postane srednje gusta.
Dodajte bešamel u posudu s pancetom i sve zajedno kuhajce još 1 min dok smjesa ne postane zlatne boje. Dodajte soli po želji
Tijesto razvaljajte i režite u oblike za motanje kiflica. Kiflice punite Carbonara smjestom i listićima sira
Za premazati kiflice na malo maslaca rastopite 3 listića sira i dodajte vrhnje za kuhanje (količina po potrebi).
Premažite kiflice i pecite na 180 stupnjeva 15-20 min
Posluživanje
Poslužite uz umak od sira koji smo koristili kao premaz za kiflice ili po želji!
:(Još nema komentara