Moj profil
dasuljak
20.3.2008.

Carbonara – shampinjon :-)

45 minuta
14

Ovo je malo drugacija carbonara, jer su stavljene i gljive!
Meni je bolja nego obicna, a vi odlucite sami!
Prijatno!

Ovo je malo drugacija carbonara, jer su stavljene i gljive!
Meni je bolja nego obicna, a vi odlucite sami!
Prijatno!

dasuljak
20.3.2008.

Sastojci

za
500 gr tagliatelle
500 ml vrhnja za kuhanje
500 gr sampinjona
200 gr panceta
200 gr parmezan
2 zumanca
50 ml bijelog vina
2-3 cesnja bijelog luka
so, biber, vegeta mediteran

Priprema

1.

Skuhajte tagliatelle prema uputstvu na pakovanju.

2.

Pripremite krem u medjuvremenu: u posebnoj posudi pomijesajte vrhnje za kuhanje, parmezan, zumanca, bijeli luk i kasicicu vegeta mediteran.

3.

Tanko narezite sampinjone i przite ih na jakoj vatri 5-10 min, dok voda ne ispari.

4.

Pancetu kratko preprzite, dodajte vino i pustite da malo ispari.

5.

U velikoj serpi na laganoj vatri pomijesajte sve, tagliatelle, prelijte sampinjonima, pancetom i kremom od vrhnja. Jos kratko kuhajte i odmah sluzite. Mozete posuti sa rendanim parmezanom na kraju.
Mozda zvuci malo komplikovano, ali nije tako strasno.
Isplati se potruditi
Prijatno

  • Paste(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Testenina(1)

1

Mmmm! Obožavan testeninu! Super ti je recept! Naravno 5!