Moj profil

Carobella u kućnoj radinosti iliti RogačOladA

227
Carobella u kućnoj radinosti iliti RogačOladA

..poznati (kako kome :)) namaz od rogača, u ovom slučaju s dodatkom mljevenih badema i finom aromom naranče! izvolite dragi rogačoljupci, malo zdravija alternativa čoko namazu! :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za 320 g carobelle
200 ml slatkog vrhnja (a može i zobeno, sojino)
4-5 velikih žlica meda
100 g blanširanih mljevenih badema
1/2 žličice začina za medenjake (ako ne volite onda izostaviti)
75 g rogača u prahu (ako imate krupno mljeveno onda ga sameljite u mlincu za kavu)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bademe blanširajte u kipućoj vodi jedno 5 minuta, zatim ih izvadite, ogulite koricu, posušite i popecite malo na tavi ili u pećnici. Ako to radite u pećnici onda će vam trebati 5-10 minuta, na 180 stupnjeva, pazite da ne zagore jer su onda za baciti! Zatim ih lijepo sameljite, ako koristite mlinac za kavu, možete staviti malo šećera u prahu dok meljete bademe da se oni ne slijepe skroz u jednu pastu samljeveni, tj. da budu baš kao brašno. Stavite na stranu.
Slatko vrhnje zakuhajte sa naribanom koricom naranče i kuhajte jedno 5 minuta na laaganoj vatri. Zatim maknite sa vatre i procijedite od korice naranče.
Vrhnje ubacite natrag u posudu, dodajte bademe mljevene i prosijani rogač u prahu , med i začine za medenjake i kuhajte na laganoj vatri jedno 10 minuta. Zatim dodajte narančin sok, malo još prokuhajte i još jednom izmiksajte u multipraktiku.
Iziksanu smjesu procijedite kroz manje sito da uklonite mrvice od badema i da dobijete lijepu kremu. Još jednom vratite na vatru na minutu dvije, maknite s vatre i ulijte u manju staklenku koju ste prethodno zagrijali na 100 stupnjeva oko 10 minuta.
Koristite uz palačinke, kruh, peciva razna, pite i kolače! U slast ! :-)

Posluživanje

Ako vam fali šećera slobodno ga dodajte prema svom guštu, možete naravno i ječmeni ili durgi neki slad, ili med!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke