Sastojci
Priprema
Luk očistiti i sitno nasjeckati.
Krumpir oguliti i narezati na sitne kockice.
U većoj posudi zagrijati dvije jušne žlice ulja i dodati 2/3 nasjeckanog luka. Propirjati dok ne dobije zlatno žutu boju.
Dodati narezani krumpir.
Miješati 10tak minuta uz podlijevanje sa temeljcem.
Začiniti sa slatkom paprikom, curryem,paprom i solju.
U drugoj posudi zagrijati dvije jušne žlice ulja i propirjati ostatak sjeckanog luka. Dodati mljeveno meso, posoliti i nakon 10tak minuta dodati u posudu sa krumpirom.
Dobro sljubiti miješanjem.
Odložiti.
U ostatak temeljca dodati 0,5dcl. ulja.
Pripremiti kore tijesta.
Nauljiti lim i krenuti sa slaganjem pite.
Na dno staviti tri lista, svaki premazati mješavinom ulja i temeljca, zatim sloj nadjeva, pa dva lista, nadjev itd...
Slaganje pite završiti sa dva dobro premazana lista tjesta.
Peći u predhodno zagrijanoj pećnici na 200°C, 30tak min.
Po potrebi kod pečenja podliti ostatkom smjese temeljac-ulje.
Posluživanje
Poslužiti uz kiselo vrhnje
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara