Moj profil

Čarobni clafoutis od marelice i jabuka

21

Čarobni je jer me podsjeća na prekrasne predjele mašte jedne divne spisateljice. Recept je inspiriran zapisima iz tajanstvena dnevnika jedne požrtvovne majke. Stoga je posvećen svim mamama i jedinstvenoj Joanne Harris i njenih Pet četvrtina naranče! 

Varijante ovog francuskoga kolača sam pravila tijekom cijeloga ljeta, ali nikako da ih stavim. Upravo sam naletila na ovu lijepu fotografiju, stoga ju odlučih podijeliti s Vama :)

Čarobni je jer me podsjeća na prekrasne predjele mašte jedne divne spisateljice. Recept je inspiriran zapisima iz tajanstvena dnevnika jedne požrtvovne majke. Stoga je posvećen svim mamama i jedinstvenoj Joanne Harris i njenih Pet četvrtina naranče! 

Varijante ovog francuskoga kolača sam pravila tijekom cijeloga ljeta, ali nikako da ih stavim. Upravo sam naletila na ovu lijepu fotografiju, stoga ju odlučih podijeliti s Vama :)

Sastojci

10 ž šećera u prahu (može i obični)
pola žličice cimeta, korica limuna
2 vanilin šećera ili ekstrakt ili sjemenke
1 žlica pudinga od vanilije (prah)
30 gr maslaca
2 dl mlijeka
400 gr marelica

Priprema

1.

Ovaj recept je zapravo strašno jednostavan. Najprije Vam preporučujem da se u potpunosti uživite u atmosferu i pustite si Yanna Tiersena da  Vam dočara zvukove pariških pločnika i šarene mirise koji izlaze iz pokrajnjih pečenjarnica. 

2.

Zatim zamutite jaja sa šećerom, vanilijom i cimetom. Dodajte tek malo maslaca, zatim dodavajte brašno i mlijeko naizmjence. 

3.

Očistite marelice od košica i presjecite na pola. Jabuke očistite i ogulite te ih nasjecite na osmine. Prelijte smjesom od jaja.

4.

Pecite oko 25 min na 180 stupnjeva. Kada je gotovo pospite šećerom u prahu. 

Posluživanje

Poslužite uz jaku kavu, prozračan sladoled od vanilije i dobru knjigu. Preporučujem Pet četvrtina naranče :)

  • Isprobati-slatko(1)
  • Vocni-kolaci-jabuka(1)
  • Clafouits(1)
  • Clafoutis-sa-jabukama(1)

1

D e f i n i t I v n o.   Pravim sutra. 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)