Caroban ukus muffina ....sve je carobno u magazinu "Carolija Okusa"
Caroban ukus muffina ....sve je carobno u magazinu "Carolija Okusa"
Sastojci
Priprema
Zagrijte rernu na 180 C.
Operite i prosusite borovnice. U jednoj posudi izmesajte brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i kakao. A u drugoj izmutite jaja sa 120 g secera, dodajte ulje i mlacenicu (jogurt). Dodajte suhe (prosijane) sastojke u mokre i sve kratko izmesajte, toliko da se povezu. U biskvitnu smesu dodajte 150 g borovnica.
Dobine biskvitnu smesu ravnomerno podelite u papirne kosarice koje ste slozili u lim za muffine, stavite u rernu i pecite 20-25 minuta. Pecene muffine izvadite iz rerne, ostavite nekoliko minuta da odstoje u limu, a zatim ih stavite na zicu za kolace da se do kraja ohlade.
Ostatak borovnica usitnite stapnim mikserom sa preostalih 40 g secera i izmesajte ih sa svezim sirom. Ovom glazurom dovrsite muffine i ukrasite nekom borovnicom.
Ili ih samo ukrasite slagom.
Posluživanje
Do posluzenja muffine drzite u frizideru pod zvonom za tortu.
Muffine mozete pripremiti dan ranije nego Vam je potrebno ali u tom slucaju glazuru/slag nanesite par sati pre sluzenja. Dobro rashladiti!!! Prijatno!!!
2